Intenzív Barista tanfolyam / Intensive barista course

139700 Ft (bruttó ár)

3 napos képzés. Minden nap 9.00-16.00 között.

A tanfolyam maximum 4 fős kis csoportokban, professzionális gépekkel zajlik. Célunk, hogy tanulóinkat megismertessük a professzionális munkamorállal, és elsajátítsák azt a rendszerességet, amelynek eredményeként tisztán, precízen és hatékonyan dolgozhatnatnak. A képzés elméleti, és gyakorlati vizsgával zárul, amely bennünket is segít a tanulóink útját egyengetni a barista készségek elsajátításában.

ENGLISH:

Length: 3 days (9:00-16:00)
Price: 139,700 HUF

During the intensive barista course our main goal is to make our applicants learn how to do a professional work in a specialty coffee bar and how to work efficiently behind the counter – and to teach them everything to be known about specialty coffee itself.

Kiürítés

Cikkszám 113345


Megosztás

Bevezetés a kávé világába

:: A kávé története
:: A kávé főbb fajtái
:: Fajtavariánsok
:: A kávé feldolgozási módjai és az általuk
elért ízhatások
:: A kávépörkölési alapismeretek
:: A kávé tárolása
:: Koffeinmentesítés

Eszpresszó

:: Eszpresszó elmélet
:: Az eszpresszó készítés eszközei, történetük
:: Eszpresszó készítés technikája
:: Eszpresszó recept kidolgozása, a legjobb
ízhatás elérése érdekében
:: Őrlőállítás
:: Eszpresszó erősség és kivonatolás
:: Napi zárás - eszközök tisztítása

Eszpresszó alapú tejes italok

:: A tejgőzölés elmélete
:: Italmenü
:: Munkaterület kialakialakítása a tiszta,
gyors és hatékony munkafolyamat érdekében
:: Tejgőzölés gyakorlata
:: Több tejital gőzölése egyszerre -
tejelosztási technikák
:: Latte art
:: Italrendelések gyakorlása

Filter kávé

:: Áztatásos technikák
:: Csepegtetős technikák
:: Filterkávé készítési paraméterei
:: A víz szerepe
:: Vízminőség fontossága
:: Erősség - kivonatolás számitása

Vizsga

A tanfolyam elméleti, és gyakorlati vizsgával zárul, amely bennünket is segít a tanulóink útját egyengetni a barista készségek elsajátításában.

A kurzust sikeresen elvégzők részére angol és magyar nyelvű, a munkaügyi központ által regisztrált felnőtt képzésről (Barista) szóló oklevelet állítunk ki.

120

TANULÓ

100%

ELÉGEDETTSÉG

3

PROFESSZIONÁLIS GÉP

1265

CSÉSZE KÁVÉ

További információk
Időpontok - Intenzív Barista tanfolyam

június 17-19, május 20-22